ゴミ問題

今更ですが、節分の日の恵方巻の廃棄が半端ない量でメディアでも取り上げられていましたよね。

あのニュースを見て悶々としてました。

私がこの仕事を始めるときに、

「お母さんが作るご飯をコンセプトにしよう」と、方針を決めたんです。

どういうことかというと、

「毎日何が出るかわからないおかずの惣菜屋で

取り立てて特別感もないが、ホッとできる惣菜を作ろう！」と。

売れ残ったものは家族のご飯で消費しようと思ったので、

食べきれる量だけを作る。

野生の生き物でも、空腹を満たすだけの殺生をする。

いたずらに乱獲し、捨てたり食べ残して

勿体無いことをするのは人間だけではないでしょうか？

売れ残ったからゴミで燃やす⋯

なんの為に命を刈り取られまた、狩とられたのでしょうか⋯

このツケを次世代の子供たちに払わせてしまうの？

そろそろ本当に考え直さないと何かしらの逆襲が待ってる気がします。