サンドの中身決定！

4月に入り、お米パンや塩バターのパンに

あれこれサンドして販売していましたが、

惣菜＆お弁当を作ってさらにサンドの中身を作るので

思った以上に仕事量が増え、時間内に終わらせなきゃという

身体的にも精神面でもかなり疲弊して

さらに寒暖の気温差がダメ出しで風邪をひき

治らないまま疲れが取れなくて悪循環で過ごしました。

5月に入り、GWの大型連休ということで私も少し

体や心を休めるためにお休みをいただいて英気を養い

また頑張っていいものを作らねばと気持ちを新たにいたしました。

手探りで作ったサンドの中身もおおよそ固定化して

「毎日が大変にならないながらも美味しいもの」を念頭に考えたのが

・お米パンのきんぴらサンド

・北川製餡のあんこサンド

・太めのフランクで作るホットドック

・ホットサンド（ピザ風味の予定）です。

気持ちや時間に余裕がある日にはさつま揚げハンバーガーを作ろうかな。

（これはいづれは定番にしたい個人的好みのバーガーです）

これは！と思った方はどうぞ一度お試しくださいませ。

では5月もどうぞよろしくお願いいたします。